谷町ぽんず 塩ぽんず

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素材にこだわった無添加ぽんず。もちろん、化学調味料は一切使用していません。中村商店がさらにこだわったのは素材の扱い。作る直前に削った鰹節作る直前にとった昆布だし、などなど最高級の味をご賞味ください。谷町塩ぽんずが登場!最高級無添加こだわりのまろやかぽんず 谷町塩ぽんずが登場!


谷町ぽんず開発にあたって

無添加ポン酢の「谷町ぽんず」は北は北海道から南は九州まで、
中村商店が現地に行って商品を手にとって厳選した素材を使用しております。

素材は地域や銘柄だけでなく品評会で平均の8倍もの値段がつく隠れたこだわりを持つ職人が作った神山鰹節店の本枯れ節や、一般には市場に出ることのない北海道の尾札部昆布など、この他、ゆず、椎茸など中村商店が生産者の方々に直接会い厳選した素材です。

また、この素材を生かすには製造においても、製造の直前に昆布だしをとります。このほか鰹節は削り方によって味が変わるため素材の味を生かせる技術をもった弊社が認める職人によってぽんずの製造にあわせて直前に削ったものを使用しています。


ニュースリリース

2012. 9. 1NEW!
「食べてみなはれ 谷町塩ぽんず」を この度、新商品として発売いたしました。
2012. 2. 8NEW!
朝日新聞 『隠し味おうちでグルメ』ご当地調味料のコーナーで『谷町ぽんず』が紹介されました!
2011. 11.25NEW!
谷町ぽんず店頭試食販売のお知らせ
→日程・店舗のご案内はこちら